Меню от Шефа

Контакты

Предложение от Шефа

ЗИМА '23

Студень с Телячьим Языком

Отварной телячий язык в мясном желе. Подается с горчицей, томатной хреновиной и зеленым луком

320

р.

Салат с мясом Кролика

Сладкий перец, бекон, мясо кролика обжаренные, ананас, мини – томаты, листья салата, заправленные оливковым маслом с пюре из манго, медом и сладкой горчицей. Подается с творожным сыром и сладким бальзамиком

590

р.

Салат Блюфин

Обжаренное филе тунца в кунжутном миксе, свежие листья салата, спелый авокадо, вяленные томаты в заправке из кунжутного масла с нотками манго и маракуйи

680

р.

Салат с Тунцом

Хрустящий салат, филе тунца, лук красный, томаты – черри, перепелиные яйца отварные, сыр чеддер, свежий огурец и тонкие слайсы хрустящих гренок

490

р.

Грузди со сметаной

580

р.

Солянка Наваристая Мясная

Солянка из мясных деликатесов: язык телячий, ростбиф, буженина с оливками, маслинами и каперсами. Подается со сметаной и лимоном.

490

р.

Фетучини Болоньезе из Медведя

Отварные фетучини альденте с мясным соусом из медвежьего окорока с овощами, томатами и сливками. Подается с сыром пармезан

750

р.

Ножка Кролика

Печеная в печи с травами ножка кролика под сливочным соусом с белыми грибами. Подается с отварной пастой фетучини

950

р.

Бифштекс из Барашка

Из окорока барашка с мясом курицы. Подается с маринованным красным луком, томатной хреновиной, на картофельном пюре с хрустящим луком

730

р.

Рыбный Биток из филе трех рыб

Увесистый, печеный биток из филе трески, палтуса и морского окуня. Подается с отварным картофелем в масле с зеленью и соусом тар-тар

680

р.

Филе Миньон на гриле

Готовится из самой нежной части бычка, жаренный на гриле до желаемой готовности. Подается с обжаренной капустой брокколи, шпинатом, беконом, сладким перцем, луком и чесночком, сливочно-мясным соусом Деми.

1200

р.

Десерт Зимняя ВИШНЯ

Воздушное безе с творожным кремом и вишневым вареньем

280

р.